Avantajlı bir uygulama: Dışarıdan gelen buhar Yenilikçi buhar sistemi: Cihazlarımızda buhar üreticisi, pişirme alanının dışında bulunur. Pişirme sırasında pişirme alanı tamamen buharla dolar, oksijen dışarı verilir. Bu uygulamanın avantajları: Hızlı bir ısınma, optimum sıcaklık ölçümü ve gıda malzemelerinin doğal renklerinin korunması. Pişirme alanında kireçlenme meydana gelmediğinden temizliği de kolayca gerçekleştirilir.