Gevrek mi gevrek Bazı gıdalar, leziz çıtır mı çıtır yüzeylere sahip olduklarında tam anlamıyla pişmiş sayılır: Örneğin kızarmış patates ya da kroketin tam kıvamında hazırlanmasında kuru bir pişirme ortamının önemi büyüktür. Bu da fırının içindeki nemin kontrollü bir şekilde azaltılmasıyla mümkündür. Crisp fonksiyonunu isteğe göre seçebilirsiniz.
